三文鱼虫子被误食会有什么症状

三文鱼常有寄生虫，最主要的是异尖线虫，如果误食可能会引起胃肠不适、过敏等症状。

异尖线虫是一种主要寄生于海洋鱼类的寄生虫，如果三文鱼没有严格的低温或者高温处理，误食后可能会感染人体。人体感染异尖线虫后，虫体可在消化道内移行，引起胃肠不适症状，如胃痛、恶心、呕吐、腹泻等。

此外，异尖线虫的幼虫还可能穿透胃黏膜或肠壁，引起严重的胃肠道疾病，甚至导致胃肠道穿孔。部分人还可能对异尖线虫的分泌物或代谢产物过敏，引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难等症状。

因此，建议在食用三文鱼，要确保彻底煮熟，或者严格的低温处理。如果出现不适症状，应及时就医，进行诊断和治疗。