木耳过期包装完好可吃吗

过期的木耳即使包装完好也不建议食用。主要原因有三：可能含有有害微生物、食品营养成分可能下降、可能含有毒素。

1、可能含有有害微生物：过期的木耳即使包装完好，也有可能被有害微生物污染。这些微生物可能会在木耳的保存过程中繁殖，食用后可能导致食物中毒等健康问题。

2、食品营养成分可能下降：食品在保存过程中，其营养成分会随着时间的推移而逐渐降低。过期的木耳其营养价值可能已经大大降低，无法满足人体的营养需求。

3、可能含有毒素：过期的食品在储存过程中，可能产生毒素，食用后可能对人体健康造成危害。

因此，建议不要食用过期的木耳，尽量在保质期内食用。如果在食用过程中发现木耳有异味、异色或者发霉等异常情况，也应立即停止食用，以防对身体健康造成影响。如果误食出现不适症状应该立即就医。