猪肝富含铁元素吗

是的，猪肝是一种富含铁元素的食物。猪肝中含有丰富的铁元素，每100克猪肝中约含有22.6毫克的铁元素。此外，猪肝还含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素B12和锌等营养成分，对人体健康有很多好处。

但是，需要注意的是，猪肝中同时也含有较高的胆固醇和饱和脂肪酸，因此不建议过多食用，尤其是对于高血脂、高血压、冠心病等疾病患者，应该适量食用。此外，在食用猪肝时，应该选择新鲜、健康的食材，并彻底煮熟后再食用，以避免食品安全问题。