食用螃蟹会导致腹泻吗

螃蟹是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有多种营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。然而，如果螃蟹不新鲜、烹饪不当或个人体质问题，食用螃蟹可能会导致腹泻。

1、食物中毒：如果螃蟹死亡时间较长，或者烹饪不当，容易导致细菌滋生，引起食物中毒，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。

2、过敏反应：有些人可能对螃蟹过敏，食用后会出现过敏反应，如腹泻、皮疹、呼吸困难等。

3、个人体质问题：如果个人体质比较敏感，或者胃肠道功能较弱，可能会对螃蟹中的蛋白质、脂肪等成分不耐受，导致腹泻。

因此，食用螃蟹时需要注意选择新鲜、干净、烹饪熟透的螃蟹，同时注意适量食用，避免一次性食用过多。如果出现腹泻、腹痛、恶心等不适症状，应及时就医，进行治疗。