烹饪宝宝辅食时应加哪种油

烹饪宝宝辅食时可以加少量植物油，如橄榄油、核桃油等。需要注意的是，不同年龄段的宝宝对油的需求量是不同的，应根据宝宝的年龄和身体状况合理添加。

《中国居民膳食指南（2022）》指出，7～24月龄婴幼儿的脂肪摄入量应占总能量的25%～35%，其中亚油酸供能不应低于总能量的0.5%，α-亚麻酸供能不应低于总能量的0.5%。不同的植物油富含的脂肪酸种类和含量不同，因此建议经常更换烹调油的种类，以满足宝宝对各种脂肪酸的需要。

在给宝宝烹饪辅食时，建议使用煮、炖、蒸、焖、煨等烹饪方式，尽量少用煎、炸等高温多油的方式。