身体缺乏维生素B1是什么原因

身体缺乏维生素B1的原因包括摄入不足、吸收障碍和需求增加。

1、摄入不足：长期以精制米面为主食，不合理的烹调方式，以及食物加工、储存不当均可导致维生素B1摄入不足。

2、吸收障碍：慢性腹泻、慢性胰腺炎、肝胆疾病、短肠综合征等疾病可导致维生素B1吸收障碍。

3、需求增加：孕妇、哺乳期女性、生长发育期的儿童、重体力劳动者等人群对维生素B1的需求量增加，如未及时补充，可导致缺乏。

维生素B1缺乏可引起脚气病、韦尼克脑病等疾病，出现乏力、头痛、肌肉酸痛、食欲减退、恶心、呕吐等症状。

平时应注意均衡饮食，适量摄入全谷类、豆类、坚果、动物内脏等富含维生素B1的食物，必要时可在医生指导下使用维生素B1补充剂。