老鼠的肉能吃吗

不建议食用老鼠肉。大部分老鼠的生存环境比较恶劣，老鼠体内含有的病菌比较多，仅仅通过一般的烹饪可能达不到将致病微生物完全杀死的效果，食用后可能使人致病。

由于老鼠日常进食食物类型比较繁杂，部分老鼠的皮毛或血液中可能含有多种可使人体患病的细菌和病毒，仅仅通过一般的烹饪过程并不一定可以将致病微生物杀灭。

当病菌进食入人体内后，可能引起所食用人群患病，对人们的健康造成一定影响。因此，并不建议食用老鼠肉。

老鼠肉中并不含有特殊营养成分，可以通过食用正常猪肉、羊肉等达到补充营养物质的效果。若食用老鼠肉后出现身体不适症状，需要及时就医治疗。