生牛肝中存在寄生虫吗

生牛肝中可能存在寄生虫，如旋毛虫、包虫等，因此，食用生牛肝存在感染寄生虫的风险。

寄生虫是一种生物，通常生活在其他生物体内，并从宿主身上获取营养。牛肝是一种常见的食材，如果牛肝被寄生虫感染，寄生虫的虫卵或幼虫可能会存在于牛肝中。

如果食用了生牛肝，寄生虫可能会在人体内发育成长，对人体健康造成危害。因此，为了确保食品安全，建议将牛肝彻底煮熟后再食用。

如果已经食用了生牛肝，并且出现不适症状，如腹痛、腹泻、发热等，建议及时就医，并告知医生饮食情况。