喝了变质牛奶的后果是什么

喝了变质牛奶的后果可能会导致消化道症状和食物中毒等。

1、消化道症状：喝了变质牛奶后，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状。这是因为变质牛奶中的有害细菌和毒素对肠道黏膜产生刺激作用所致。

2、食物中毒：变质牛奶中可能含有大量有害微生物和毒素，如果摄入这些有害物质，可能引发食物中毒，表现为发热、乏力、脱水等症状，严重者还可导致肌痛、虚弱等全身性症状。

出现以上症状后，应立即停止摄入变质牛奶并观察病情，及时就医诊治。