橘子蒸蛋的主要作用是什么

橘子蒸蛋主要是一道菜品，从中医营养学的角度来讲，橘子和鸡蛋都具有一定营养价值，但并没有特殊功效。

橘子中富含维生素C、类胡萝卜素、柠檬苦素、黄酮类化合物等成分，鸡蛋中富含优质蛋白质、磷脂、维生素和矿物质等营养元素。将橘子和鸡蛋一起蒸制，可以补充人体所需的营养物质，维持人体正常的生理功能。

橘子蒸蛋口味酸甜可口，可以增加食欲。但需要注意的是，不要一次性食用过多，以免引起胃肠不适。另外，对橘子或鸡蛋过敏者，应避免食用。