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萝卜可以与山药或番茄一同食用吗

问题描述:请问萝卜可以与山药或番茄一同食用吗?
发布于2022-02-22・浏览2824次

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萝卜可以与山药或番茄一同食用,这三种食材的成分不相克,一起食用不会发生不良反应。

萝卜是一种十字花科蔬菜,富含维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分。山药是一种薯蓣科植物,富含淀粉、膳食纤维、维生素C、钾等营养成分。番茄是一种茄科蔬菜,富含维生素C、胡萝卜素、番茄红素等营养成分。这三种食材的营养成分互补,一起食用可以提供更丰富的营养。

需要注意的是,山药中含有黏液蛋白,有些人可能对这种蛋白过敏,引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果对山药过敏,则应该避免食用山药。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。