哪些食材属于温性

温性食物是指性温的食物，有温中、补虚、驱寒的作用，适用于寒性体质和病症。温性食物有很多，以下是其中一些常见的例子：

1、五谷类：高粱、糯米、黑米、黍米等。

2、蔬菜类：南瓜、韭菜、葱、生姜、大蒜、辣椒、香菜、洋葱、南瓜、胡萝卜、茴香等。

3、肉类：羊肉、牛肉、鸡肉、虾、海参、鲫鱼、鳝鱼等。

4、水果类：龙眼、荔枝、大枣、榴莲、樱桃、木瓜、桃子等。

5、坚果类：核桃、腰果、花生、开心果等。

需要注意的是，食物的温性并不是绝对的，不同的烹饪方式、搭配方式也会对其性质产生影响。在食用时，应根据个人体质和健康状况进行选择。