纳豆属于营养膳食吗

纳豆是一种传统的日本发酵食品，由煮熟的大豆和发酵菌（通常是纳豆菌）发酵而成。纳豆中含有多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，同时也含有一些生物活性物质，如纳豆激酶、异黄酮等。

纳豆作为一种营养丰富的食品，常被用作营养膳食。它的味道独特，口感柔软，可以搭配米饭、面条等食用，也可以作为调味料用于其他菜肴的制作。

不过，纳豆虽然营养丰富，但也含有较高的钠含量，因此在食用时需要注意控制摄入量，尤其是对于高血压、心脏病等患者。此外，对于一些对大豆过敏的人来说，食用纳豆也需要谨慎。