发黑的黄桃还能食用吗

发黑的黄桃不宜食用。主要原因包括可能含有有毒物质和可能携带病菌。

首先，发黑的黄桃可能由于过熟、氧化或者腐败导致，这时黄桃内部可能产生了有毒物质。一些蔬果在腐败过程中会产生霉菌，部分霉菌能够产生霉菌毒素，对人体健康产生影响。霉菌毒素具有强烈的毒性，长期食用可能对肝脏、肾脏等器官产生损害。

其次，发黑的黄桃可能携带病菌。蔬果在采摘、运输、存储过程中，容易受到微生物的污染，如果食用这样的黄桃，可能会引发肠胃道疾病。

因此，为了保障健康，不建议食用发黑的黄桃。在购买和食用黄桃时，应选择新鲜、颜色正常、无破损和无异味的产品。