白砂糖属于碳水化合物吗

白砂糖是一种纯碳水化合物，由甘蔗或甜菜等含糖植物制成。它是一种简单的碳水化合物，由葡萄糖和果糖分子组成。

碳水化合物是人体所需的主要能源物质，我们的身体将其分解成葡萄糖，然后葡萄糖被用作能量或存储为糖原（一种在肌肉和肝脏中储存的葡萄糖形式）。

白砂糖主要用于食品和饮料的制作，也可以用于烘焙和烹饪。虽然它是一种简单的碳水化合物，但过量食用可能会导致体重增加和其他健康问题，因此应该适量食用。