高蛋白过敏引发身体瘙痒该怎么急救

高蛋白过敏是一种比较常见的食物过敏反应，通常会引发皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等症状。如果发生高蛋白过敏，应该立即停止摄入引起过敏的食物，并采取以下措施进行急救：

1、保持呼吸道通畅：过敏反应可能会导致气道收缩，引起呼吸困难。因此，应该保持呼吸道通畅，必要时给予氧气吸入。

2、药物治疗：可以使用抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，来缓解过敏症状。如果出现严重的过敏反应，如呼吸困难、血压下降等，应立即皮下注射肾上腺素。

3、观察病情变化：过敏反应可能会持续发展，因此应该密切观察患者的病情变化，如果症状加重或出现新的症状，应及时就医。

如果患者出现高蛋白过敏的症状，应该立即停止摄入引起过敏的食物，并及时就医。药物应在医生指导下使用。