为什么维生素E会形成絮状物质

维生素E是一种脂溶性维生素，化学性质相对稳定，但在一些特定情况下可能会形成絮状物质。这些情况包括：

1、高温：当温度升高时，维生素E可能会发生化学反应，形成一些不溶性物质，从而导致絮状物的形成。

2、光照：维生素E对光敏感，长时间暴露在阳光下可能会导致其分解，形成一些不溶性物质，从而导致絮状物的形成。

3、氧化：维生素E具有抗氧化作用，但当其与空气中的氧气长时间接触时，可能会发生氧化反应，形成一些不溶性物质，从而导致絮状物的形成。

当维生素E形成絮状物时，它的药效可能会降低，因此建议在储存维生素E时，应避免高温、光照和氧化等因素，以确保其药效。