豆浆中含有大豆卵磷脂吗

豆浆中通常含有大豆卵磷脂。

大豆卵磷脂是从大豆中提取的一种营养素，通常用作食品添加剂，也可用于药物、化妆品等领域。

豆浆是一种以大豆为主要原料制成的饮品，因此通常含有大豆卵磷脂。

但是，豆浆中的大豆卵磷脂含量因大豆的品种、加工方式等因素而有所不同。在制作豆浆时，通常会将大豆浸泡、磨碎、过滤、煮沸等，以制成豆浆。在这个过程中，大豆卵磷脂可能会有一定程度的损失，因此最终豆浆中的大豆卵磷脂含量可能会有所降低。

总的来说，豆浆中含有一定量的大豆卵磷脂，适量饮用豆浆有益于身体健康。