冰箱里泡3天的黄豆还能食用吗

冰箱里泡3天的黄豆是否仍可食用，需考虑黄豆的状态和保存条件。

1、观察黄豆的状态：检查黄豆是否有发霉、变色、发臭等现象。若出现这些情况，黄豆可能已经变质，不建议食用。

2、评估保存条件：黄豆在冰箱中保存时，应放在一个密封的容器中，并确保冰箱温度在4摄氏度以下。在这样的条件下，黄豆可以保存较长时间。若保存条件不佳，黄豆可能更容易变质。

3、观察：观察其颜色、气味和质地，若无异常，则可以食用。但要注意，泡发时间过长的黄豆，营养成分可能会流失，口感也可能受到影响。

建议在食用前仔细检查黄豆的状态和保存条件，以确保食品安全。同时，应将黄豆充分烹熟后再食用，避免生食。如果有任何疑虑，最好避免食用。