大米的营养价值有哪些

大米是人们日常生活中最常见的主食之一，含有丰富的营养物质，主要包括以下几点：

1、碳水化合物：大米中含有大量的碳水化合物，是人体所需能量的主要来源。

2、蛋白质：大米中含有一定量的蛋白质，虽然含量不高，但对维持人体正常生理功能和免疫力具有重要作用。

3、维生素和矿物质：大米中含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、锌等，对人体健康非常重要。

4、膳食纤维：大米中含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

总之，大米是一种营养丰富的主食，适量食用有益于人体健康。