野菜蒲公英怎么吃

野菜蒲公英是新鲜菜品，可以直接做成饭菜，如凉拌蒲公英、蒲公英粥、蒲公英猪肝汤、素炒蒲公英等均有较好的保健疗效。

蒲公英又名婆婆丁，为菊科植物蒲公英的带根全草。具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。可用于热毒侵袭所导致的乳痈肿痛、疔疮有较好的疗效。

本品药用时常与板蓝根、玄参等配伍，可增强解毒、消肿、散结的功效，还可治疗咽喉肿痛。若用量过大可导致缓泻。同时需要注意，蒲公英性寒，阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

因每个人的体质、症状不同，不可自己随意用药，以免损害机体，建议在中医师的指导下正确规范用药。