大虾的蛋白质含量有多少

大虾的蛋白质含量相对较高，平均每100克大虾约含有20克蛋白质。

大虾中的蛋白质含有人体所需的必需氨基酸，其比例适当，能够维持成人的健康并促进儿童生长发育。然而，虽然大虾的蛋白质含量较高，但是需要注意的是，大虾还含有较高的胆固醇，对于胆固醇过高的人群需要适量摄入。

同时，过敏体质的人群在食用大虾时也需谨慎，以防发生过敏反应。