早晨摄入鸡蛋的四个注意事项是什么

早晨摄入鸡蛋的注意事项主要有四个：注意鸡蛋的新鲜度、烹饪方式、适量摄入、妥善保存。

1、注意鸡蛋的新鲜度：新鲜的鸡蛋营养价值高，但不新鲜的鸡蛋容易引起食物中毒。购买时应选择壳光滑、颜色均匀、重量适中的鸡蛋。

2、适量摄入：每天的摄入量不宜过多，一般来说，成年人每天吃1-2个鸡蛋即可。

3、烹饪方式：应选择健康的烹饪方式，避免高油、高盐的烹饪方式，可能影响身体健康。

4、妥善保存：如果有剩余的鸡蛋应注意保存方式，选择密封、低温保存，以防变质。

鸡蛋是营养丰富的食物，但在摄入时也需要注意方式和方法，才能更好地吸收其营养。