饮酒配合味精的后果是什么

饮酒配合味精一般来说无影响，但是会影响口感，对特定人群产生不良影响。

1、影响口感：味精中的主要成分谷氨酸钠，味道咸，如果加入酒中会导致味道改变，影响口感。

2、过敏反应：过敏人群可能对其产生过敏反应，出现皮疹、呼吸困难等症状。

因此，饮酒配合味精会影响口感，对特定人群产生不良影响，生活中应该少饮酒或不饮酒。同时，健康的饮食和生活习惯也是预防各类疾病的关键。如果出现以上症状，应及时就医。