虾富含哪些营养成分

虾富含的主要营养成分包括蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质等。

1、蛋白质：虾是高蛋白食品，含有丰富的动物蛋白质。蛋白质是人体生长发育的必需营养素，有助于肌肉的形成和修复。

2、不饱和脂肪酸：虾中含有较多的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸对心脑血管健康有积极作用。

3、矿物质：虾富含矿物质如钙、磷、铁、锌等，其中钙的含量特别丰富，有助于骨骼健康。

虽然虾的营养价值丰富，但需要注意的是，有些人可能对虾类食物过敏，因此在食用前应确保没有过敏反应。