儿童为什么不能食用蚕豆

儿童不能食用蚕豆的说法是不准确的，如果孩子没有蚕豆病，通常是可以适量吃蚕豆的。

蚕豆病是一种遗传性疾病，是由于体内缺乏一种酶（G-6-PD）导致的。患有蚕豆病的儿童在食用蚕豆后可能会出现急性溶血性贫血，从而出现酱油色尿、乏力、恶心、呕吐等症状。

因此，如果儿童没有蚕豆病，通常是可以适量食用蚕豆的。但是如果儿童有蚕豆病，则应避免食用蚕豆或其他可能引起溶血的食物和药物。

此外，儿童的消化系统还未发育完全，过量食用蚕豆可能会导致胃肠不适，因此也不建议过量食用。

如果不确定孩子是否患有蚕豆病，可以就医进行相关检查以明确诊断。