应不应该食用加碘盐

碘是人体必需的微量元素之一，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料，甲状腺激素影响着机体的生长、发育和代谢。缺碘会引起甲状腺肿、甲状腺功能减退等，会对健康造成严重影响。

碘缺乏病是可以预防的，在日常生活中，食用加碘盐是预防碘缺乏病最简便、安全、有效的方式。按照我国碘盐的标准，每100克碘盐中含有20-30毫克的碘。世界卫生组织推荐成人每天碘摄入量为150微克，孕妇和哺乳期妇女为250微克，碘盐是碘的主要来源。

总之，碘是人体必需的微量元素之一，适量摄入对维持身体健康非常重要。是否应该食用加碘盐，应该根据个人的碘营养状况来决定。