脂肪的摄入主要来源是什么

脂肪的摄入主要来源是动物性食品和植物油。

脂肪是人体必需的营养素之一，具有提供能量、保护内脏、促进脂溶性维生素吸收等作用。脂肪的主要来源是烹调用油和食物本身所含的脂肪，常见的高脂肪食物包括油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。

日常饮食中，应该控制总脂肪的摄入量，并注意脂肪的质量，尽量减少摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸，增加摄入不饱和脂肪酸。