冻存半年的肉还能吃吗

冻存半年的肉在一些条件下是可以食用的，这些条件包括：肉的贮存方式正确、冻藏温度适宜、冻存过程中未出现解冻再冻结等。

1、肉的贮存方式正确：存放肉类的冷冻室要保持清洁，防止肉类受到污染。此外，冻肉前要先将肉洗净，然后用保鲜膜或者塑料袋密封，尽量排出空气，以减少冻肉受空气氧化影响的机会。

2、冻藏温度适宜：肉类的冷冻温度应在-18℃以下，这样可以保证肉的营养成分和口感不会因为长时间冷冻而大幅度下降。

3、冻存过程中未出现解冻再冻结：如果肉类在冷冻过程中出现过解冻再冻结的情况，可能会导致肉类中的细菌繁殖，从而影响食品的安全性。

需要注意的是，即使肉类冻存半年后仍然可以食用，但其口感和营养价值可能会有所下降。此外，食用前应充分煮熟，以确保肉类的安全性。