鸡汤中的主要营养成分是什么

鸡汤的主要营养成分包括蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等。

首先，鸡肉是蛋白质的良好来源，含有人体必需的各种氨基酸，其蛋白质质量高，易于消化吸收。

其次，鸡汤中的矿物质如钙、磷、铁、锌、铜、锰等丰富，这些矿物质对人体健康有重要作用。

再次，鸡汤中还含有多种维生素，如维生素A、维生素B族等，有利于维持身体正常机能。

此外，鸡汤中还有一定的脂肪，但大部分是不饱和脂肪酸，对人体有益。

总的来说，鸡汤是一种营养丰富、易于消化吸收的食物。