大虾的营养成分是什么

大虾的主要营养成分包括蛋白质、维生素和矿物质。

1、蛋白质：大虾是优质蛋白质的良好来源，蛋白质对于身体的生长发育、修复损伤和免疫系统的维护都至关重要。

2、维生素：大虾中含有丰富的维生素，如维生素A、维生素D、维生素B12等。

3、矿物质：大虾还含有多种矿物质，如钙、镁、铁、锌等。其中，钙有助于维持骨骼和牙齿的健康，铁则是制造血红蛋白的重要元素。

然而，尽管大虾的营养价值丰富，但是过量食用也可能带来一些健康问题，如过敏反应、胆固醇过高等。因此，建议适量食用。