苦瓜与西红柿搭配食用的功效是什么

苦瓜与西红柿搭配食用有助于提高营养价值，但并没有什么特殊的功效。

西红柿中含有丰富的维生素A、维生素C以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等营养物质，味酸甜，汁水多，营养价值高的同时食用价值也高。

苦瓜中含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质，且是瓜类蔬菜中含维生素C较高的一种。

二者一起食用，丰富的口感和颜色不仅味美可口，还可以提高食欲。

这种搭配可供给人体所需的各种营养素，帮助维持身体健康。若要了解更多关于食物搭配的功效，请咨询专业的营养师或医生。