喝什么汤补蛋白效果最好

不管什么汤，补充蛋白质效果均较差。汤的营养来自炖汤的食材，汤中的蛋白质含量较少，主要成分为水分、含氮浸出物、脂肪、嘌呤等。蛋白质主要存在于肉类、蛋类、奶类、大豆类食物中。

汤中的营养大部分来自所用的肉类、配菜，但营养价值较低。

以常见的肉汤为例，肉类中的营养素，包括水溶性和水不溶性两种。煮沸后，汤中含有水溶性物质，如维生素C、氨基酸、钾和少量蛋白质。然而，肉类中的大部分营养成分不溶于水，90%以上的钙、铁和蛋白质都保留在肉类中。

因此，补充蛋白质，可以多吃鸡蛋、牛奶、豆浆、瘦肉、大豆等食物，平时还应该多吃新鲜的蔬菜水果，保证饮食营养均衡。喝汤不能补充蛋白质。