多少小时算隔夜食物

隔夜食物通常是指存放超过24小时的食物。但需要注意的是，这个时间并不是绝对的，因为食物的保存时间还取决于多种因素，如食物的种类、储存条件、储存温度等。

不同种类的食物，其保存时间也会不同，例如，蔬菜、水果等易腐食品，保存时间相对较短，而干货、罐头等则可以保存较长时间。

此外，储存条件和温度也会影响食物的新鲜程度，通常在冰箱中低温保存的食物可以保鲜更久。但无论如何，应尽量避免食用过期、变质的食物，以防食物中毒。