鸡蛋壳表面长白色细毛还能食用吗

鸡蛋壳表面长白色细毛一般是因为放置时间过长或保存不当导致的，这种情况下，鸡蛋内部可能已经受到细菌的污染，不建议继续食用。

鸡蛋壳表面长白色细毛，说明鸡蛋已经开始变质，可能会有细菌滋生，食用后可能会引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。

此外，鸡蛋变质后，营养价值也会大大降低，所以不建议食用长白色细毛的鸡蛋。建议选购新鲜的鸡蛋，并在保质期内食用。