肝硬化食谱有哪些

肝硬化患者的饮食应以绝对禁酒、高优质蛋白、高维生素、低脂肪、易消化为原则；如果伴腹水，需适当限制钠的摄入；如果伴有胃底静脉曲张，需避免食用粗硬的食物。具体的食谱应该在医生的指导下制定，并根据病情变化及时调整。以下是一个例子：

1、早餐：小米粥、花卷、煮鸡蛋、凉拌黄瓜。

2、午餐：米饭、鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、素炒小白菜。

3、晚餐：馒头、土豆烧牛肉、肉末豆腐、凉拌菠菜。

4、加餐：水果沙拉、酸奶、全麦面包。

需要注意的是，不同患者的病情和身体状况可能有所不同，如果还并发糖尿病、肾衰竭等对饮食有禁忌的疾病，则制定食谱时的注意事项更为复杂，具体的饮食方案应在医生指导下制定。