健康人群一日应摄入多少蔬菜
问题描述：请问健康人群一日应摄入多少蔬菜？
发布于2022-04-19・浏览3040次
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根据《中国居民膳食指南（2022）》，建议健康人群每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占一半。
蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，且能量低，对于满足人体微量营养素的需要，保持肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。
同时，蔬菜种类众多，不同蔬菜的营养价值略有不同。建议选择新鲜、颜色多样、品种多样的蔬菜，采用适宜的烹调方式，保证蔬菜的营养和安全性。
提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。