属于多糖的物质是什么

多糖是由多个单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物，主要包括均一性多糖和不均一性多糖。

1、均一性多糖：均一性多糖是由一种单糖分子缩合而成的多糖，主要有淀粉、糖原、纤维素、几丁质、琼脂、菊糖等。

2、不均一性多糖：不均一性多糖是由不同的单糖分子缩合而成的多糖，主要有透明质酸、粘多糖、氨基多糖、硫酸软骨素等。

多糖无甜味，在水中不能形成真溶液，只能形成胶体，相对分子质量很大故无还原性，无变旋性，但有旋光性。

如果患者有身体不适，请及时到医院就诊，寻求专业医生的诊治，以免贻误病情。