苏打放多了导致馒头发黄还能吃吗

如果馒头因为苏打放多了而变黄，只要没有出现异味或异样，一般情况下是可以食用的，不会对身体健康造成影响。

馒头是一种传统面食，制作过程中会添加适量的小苏打（碳酸氢钠），以达到蓬松的效果。如果添加的小苏打过多，可能会导致馒头颜色发黄。

这种情况下，馒头只是颜色发生变化，并不会产生有害物质，可以正常食用。但如果馒头出现异味、异样，则不建议食用，以免引起身体不适。

如食用后产生任何不适，建议及时就医。