白芝麻适宜生吃还是熟食

白芝麻生吃和熟食都可以。两者都可以为人体提供营养，没有更好一说。因为白芝麻的营养素主要包括蛋白质、脂肪、矿物质等。生吃和熟食都可以提供营养，熟食的白芝麻口感更佳。

当然，烹饪白芝麻时应注意控制火候，以防止烧焦，烹饪方式和时间也需适度。

在食用白芝麻时，也应注意适量，避免过量摄入，因为白芝麻虽然营养丰富，但其热量也较高，过量食用可能会增加身体的热量摄入。