鸡爪含蛋白质还是脂肪

鸡爪含有蛋白质，也含有脂肪。

鸡爪属于常见的一种肉类食物，具有较高的营养价值，包含多种营养物质，主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A及钠、钾、钙、铁等矿物质等，因此，鸡爪中既含有蛋白质，也含有脂肪。

适量食用鸡爪，可补充人体所需的营养物质，维持机体正常的生理活动，对人体健康有一定益处。但鸡爪中含有脂肪、胆固醇等成分，长期、大量食用可导致血脂水平升高，容易增加肥胖、心血管疾病等的发生风险。

适量进食鸡爪可补充营养，但应注意搭配其他食物，均衡膳食。