飞蟹死后多久不宜食用

飞蟹死后就不建议食用，因为飞蟹死后，其体内的细菌会迅速繁殖，可能产生有毒物质。

飞蟹死后，体内的微生物会迅速繁殖，可能会产生有毒物质，如氨气、硫化氢等，食用可能导致食物中毒。因此，一般建议飞蟹在活着时就进行烹饪。即使是新鲜的飞蟹，烹饪前也要进行充分的清洁和烧煮，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。

此外，飞蟹的食用还需要注意季节和食用方式。夏季是飞蟹的繁殖季节，此时的飞蟹不适合食用。食用飞蟹应尽量选择蒸煮或炖煮的方式，避免生食或半生食，以防食物中毒。总的来说，为了保证食品安全，飞蟹在死后应尽快进行烹饪，避免食物中毒。