人类若不摄入碳水化合物会怎么样

人类若不摄入碳水化合物，可能会出现以下情况：

1、能量不足：碳水化合物是人体主要的能量来源之一，如果不摄入碳水化合物，身体会缺乏能量，导致疲劳、头晕、乏力等症状。

2、代谢问题：碳水化合物是细胞和组织的重要组成部分，如果长期缺乏碳水化合物，可能会影响代谢，导致身体无法正常运作。

3、酮症：当身体缺乏碳水化合物时，会开始分解脂肪来产生能量，这个过程会产生酮体。酮体是一种酸性物质，如果在体内积累过多，可能会导致酮症酸中毒，出现恶心、呕吐、头痛等症状。

4、营养不良：碳水化合物也是维生素和矿物质的重要来源，如果长期缺乏碳水化合物，可能会导致营养不良，影响身体健康。

因此，人类需要摄入适量的碳水化合物来维持身体健康。