狗鲨的营养价值和功效是什么

狗鲨的营养价值主要包括富含蛋白质、微量元素以及不饱和脂肪酸，功效体现在提供必需氨基酸。

1、富含蛋白质：狗鲨是一种高蛋白食物，其肉质细腻，含有丰富的蛋白质，能够提供人体必需的氨基酸。

2、含有微量元素：狗鲨肉中含有钙、磷、铁等微量元素，有助于维持人体正常生理功能。

然而，虽然狗鲨有以上营养价值和功效，但其含有的汞元素较多，长期食用可能会对人体产生不利影响。

因此，建议在食用狗鲨时，应适量并避免过量。如果在食用狗鲨后出现不适，如恶心、呕吐、头晕等症状，应立即停止食用并就医。