醋蛋液能降低血压是真的吗

醋蛋液降低血压并没有科学依据。

醋蛋液是一种传统的食疗方，其制作方法是将洗净的鸡蛋浸泡在米醋中，数日后待蛋壳软化，仅剩一层薄皮包着鸡蛋时，用筷子将蛋皮挑破，把蛋清、蛋黄与醋液搅匀即成醋蛋液。

有说法称醋蛋液能调节血压、降血脂、增强免疫力、抗疲劳等，但这些功效都没有经过严谨的科学研究证实，也没有可靠的证据支持。

此外，醋蛋液并不是所有人都适合食用，如对醋过敏、胃溃疡或胃酸过多的人群就不适合。而且在制作和食用醋蛋液时，如果操作不当或者卫生条件不达标，还可能会带来食品安全问题。

因此，不建议盲目相信醋蛋液的各种功效，如果有高血压等健康问题，应该遵循医生的建议，采取科学、规范的治疗方法。