摄入鸡蛋能有效补铁吗

鸡蛋是一种营养丰富的食品，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，但鸡蛋中的铁含量并不高，每100克鸡蛋中只含有约1.6毫克的铁。

而且，鸡蛋中的铁属于非血红素铁，吸收率较低，只有3%左右。因此，通过摄入鸡蛋来补铁的效果并不明显。

如果想要补铁，建议选择一些富含血红素铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、动物血等。同时，还可以搭配一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、草莓等，以促进铁的吸收和利用。