哪两种鱼会增加致癌风险

目前并没有确凿的科学证据表明哪种鱼类会明确增加致癌风险。然而，一些研究表明，某些鱼类体内的某些物质，如汞和多氯联苯（PCBs）等，可能会对健康产生负面影响。长期大量摄入可能会增加某些癌症的风险。

例如，鲨鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼等大型掠食性鱼类，通常含有较高的汞含量。而长期大量摄入汞可能会对神经系统、免疫系统和肾脏等造成损害。

此外，一些鱼类，如金枪鱼和鲑鱼等，可能含有较高的PCBs含量。PCBs是一种已被广泛使用的工业化学品，已被证明会对免疫系统、生殖系统和胎儿发育等产生负面影响。

需要注意的是，这些研究结果只是表明某些鱼类可能存在潜在的健康风险，并不是说这些鱼类就一定会导致癌症或其他健康问题。此外，这些风险与个人的饮食习惯、摄入量和其他因素有关。

因此，建议人们在选择鱼类时，应该选择来自可靠来源的、新鲜的、低汞和低PCBs含量的鱼类，并注意控制摄入量。