将发霉的肉类煮熟能消除其危害吗
问题描述：请问将发霉的肉类煮熟能消除其危害吗？
发布于2022-03-18・浏览3156次
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将发霉的肉类煮熟不能完全消除其危害。
当肉发霉时，霉菌会在其表面形成菌落，并释放出一些有害的代谢产物。这些代谢产物可能会对人体健康造成危害，如引起食物中毒、腹泻等症状。即使将发霉的肉类煮熟，也只能杀死表面的霉菌，而不能去除其产生的代谢产物。
因此，为了保护身体健康，应该避免食用发霉的肉类，即使将其煮熟也不能完全消除其危害。
提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。
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