VC每日适宜补充的量是多少毫克

VC每日适宜补充的量取决于个人年龄和健康状况，一般成年人每天推荐摄入量为100毫克，但最大摄入量不宜超过2000毫克。

VC是一种水溶性维生素，具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、促进铁吸收等生理功能。VC主要存在于新鲜蔬菜和水果中，人体自身不能合成，需要从食物中摄取。

根据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每天推荐摄入100毫克维生素C。日常膳食中如果缺乏富含维生素C的食物，可适量增加维生素C补充剂，但需要注意每日最大摄入量不要超过2000毫克。

过量摄入维生素C可能导致腹泻、皮肤红亮、头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等不良反应。长期过量摄入还可能增加肾结石的风险。

此外，由于维生素C易受热、光、氧化等因素影响，建议将富含维生素C的食物现做现吃，避免长时间储存。对于水果和蔬菜，建议选择新鲜的、多种颜色的品种，以获得更全面的营养。