豆浆粉结块了还能喝吗

豆浆粉结块是否能喝要分情况，如果受到挤压结块，本身成分没有任何变化可以喝，如果受潮或变质结块则不建议再喝。

豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶食品。如果豆浆粉受到挤压而结块，通常用勺子敲打后，可恢复粉状，本身成分没有任何变化，这种情况可以喝；

如果豆浆粉在开封之后与空气及水分接触，或存在漏气，发生氧化、受潮引起结块，此时容易滋生细菌，释放毒素，或者引起变质，而且饮用口感不佳，也不利于人体健康，不建议再喝。

小袋装的豆浆粉，开封后可以直接放在干燥处，用大保鲜袋封装在一起保存，而大袋的豆浆粉开封后就要转移至隔绝水分的容器之中密封储存，用来取粉的勺子等用具也必须保持绝对的干燥，防止豆浆粉受潮结块。